Outil
Calculateur de dosage
Combien de tours de moulin de Penja noir pour une côte de bœuf ? Combien de cristaux de fleur de sel sur un foie gras poêlé ? Combien de stigmates de safran pour un risotto ? On a documenté les dosages précis pour 62 produits sur 18 types de plats. Choisis ton plat et ton produit ci-dessous.
Les dosages indiqués sont des références pour une cuisine équilibrée. Adapte selon tes goûts et la fraîcheur du produit — voir notre méthodologie.