La Pincée

Coffret

Coffret Expert — Les IGP et AOP françaises

Six condiments d'origine protégée pour la cuisine de tradition.

165 €

Six condiments d'origine protégée pour la cuisine de tradition. Six condiments français, six signes officiels d'origine. La fleur de sel et le gros sel gris de Guérande, IGP Bretagne, récoltés à la main dans les marais salants. Le vinaigre de Banyuls AOP, élevé en fûts de chêne sous…

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Le coffret en détail

Six condiments français, six signes officiels d'origine. La fleur de sel et le gros sel gris de Guérande, IGP Bretagne, récoltés à la main dans les marais salants. Le vinaigre de Banyuls AOP, élevé en fûts de chêne sous le soleil catalan minimum cinq ans. L'huile d'olive AOP Vallée des Baux, à base de variétés provençales locales, fruité mûr ou olives noires selon récolte. Le safran du Quercy IGP, cultivé en Occitanie sur les causses, identifié à l'analyse chromatographique. Le miel de sapin des Vosges AOP, prélevé sur miellat de sapin pectiné, sombre et résineux. Six produits, six terroirs français, six signes d'origine reconnus par l'INAO et l'Union européenne. Le coffret est livré avec un dossier-traçabilité : chaque pot indique le producteur exact, la commune, l'année de récolte. Pour ceux qui pensent que l'AOP/IGP est la garantie sérieuse face à un marché souvent flou. Un livret de douze recettes accompagne, signé par des chefs étoilés ayant accepté de cuisiner exclusivement à partir de ces six condiments.

« Six AOP/IGP français — un dossier-traçabilité complet par produit. »

Pour qui & quand l'offrir

Destinataires

  • amateur cuisine francaise
  • cuisinier confirme
  • parent

Occasions

  • noel
  • mariage
  • depart retraite
  • anniversaire

Budget

150 € – 250 €

Niveau : expert

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