Coffret
Coffret Saisonnier — Noël Roi
Sept condiments précieux pour les douze jours de Noël.
235 €
Sept condiments précieux pour les douze jours de Noël. Le coffret-roi de Noël, conçu pour tenir les douze jours de fête : du dîner du 23 au repas du 31. La fleur de Guérande sur les huîtres et le foie gras de canard mi-cuit. Le Voatsiperifery moulu sur une biche au cassis…
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sel · fleur-de-sel
Fleur de sel de Guérande
Presqu'île de Guérande, Loire-Atlantique, France (IGP)
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poivre · poivre-noir
Voatsiperifery
Forêt humide de la côte est, régions de Manakara et Mananjary, Madagascar
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epice · safran
Safran d'Iran Sargol
Khorasan (Torbat-e Heydarieh, Ghaen, Birjand), Iran
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epice · vanille
Vanille Bourbon de Madagascar
Côte est, région SAVA (Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa), Madagascar
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epice · epice-noyau
Fève Tonka du Brésil
Amazonie brésilienne (Pará, Amazonas), Brésil
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epice · epice-fleur
Anis étoilé du Vietnam
Province de Lang Son, frontière chinoise, Vietnam
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vinaigre · vinaigre-fruit
Vinaigre balsamique de Modène 12 ans
Modène et Reggio Emilia, Émilie-Romagne, Italie (AOP)
Le coffret en détail
Le coffret-roi de Noël, conçu pour tenir les douze jours de fête : du dîner du 23 au repas du 31. La fleur de Guérande sur les huîtres et le foie gras de canard mi-cuit. Le Voatsiperifery moulu sur une biche au cassis ou un magret au four. Le safran sargol iranien dans une sauce Champagne pour Saint-Jacques, ou dans un risotto de fête. La vanille Bourbon, quatre gousses, pour les crèmes de bûche, les glaces et les desserts traditionnels. La fève tonka râpée sur un chocolat tiède ou une ganache. L'anis étoilé en vin chaud, en pot-au-feu de fête. Le balsamique 12 ans, trois gouttes, sur un foie gras ou des fraises tardives. Sept condiments, sept rôles, douze jours de cuisine de fête. Le coffret est livré en caisse bois fermée, garnie de paille, prête à offrir sans emballage supplémentaire. Un livret de 24 pages détaille un menu de douze repas (déjeuners et dîners du 23 au 31 décembre), avec liste de courses pour quatre convives et déroulé minute par minute du jour de réveillon.
« Sept condiments pour tenir les douze jours de fête — menu complet inclus. »
Pour qui & quand l'offrir
Destinataires
- amateur cuisine francaise
- cuisinier confirme
- parent
- couple
Occasions
- noel
Budget
150 € – 250 €
Niveau : expert
La Pincée ne vend pas directement ces coffrets — vous achetez chaque produit chez le marchand de votre choix, et vous composez vous-même l'écrin. Une question sur la curation ? Écrivez-nous.