Coffret
Coffret Expert — Les ultra-rares
Cinq condiments dont la production annuelle mondiale tient dans une cave.
220 €
Cinq condiments dont la production annuelle mondiale tient dans une cave. Cinq condiments dont l'offre mondiale annuelle ne suffirait pas à couvrir une chaîne de supermarchés. La vanille de Papouasie, production limitée par le climat et l'isolement des plantations, signe un profil cacao-fumé…
Composez le coffret vous-même
Chaque produit est lié au meilleur marchand disponible pour ce coffret. Vous assemblez votre coffret en un clic par référence — coût total estimé : ≈ 80,60 €.
-
epice · vanille
Vanille de Papouasie
Provinces de Sepik, Madang et Morobe, Papouasie-Nouvelle-Guinée
-
epice · safran
Safran d'Iran Sargol
Khorasan (Torbat-e Heydarieh, Ghaen, Birjand), Iran
-
sel · sel-mineral
Sel bleu de Perse
Province de Semnan, mines du désert central, Iran
-
poivre · poivre-noir
Voatsiperifery
Forêt humide de la côte est, régions de Manakara et Mananjary, Madagascar
-
miel · miel-medicinal
Miel de Manuka
Île du Nord et Île du Sud, zones côtières et forestières, Nouvelle-Zélande (UMF)
Le coffret en détail
Cinq condiments dont l'offre mondiale annuelle ne suffirait pas à couvrir une chaîne de supermarchés. La vanille de Papouasie, production limitée par le climat et l'isolement des plantations, signe un profil cacao-fumé qu'on ne retrouve dans aucune autre origine. Le safran sargol iranien, qualité "toutes pointes rouges, sans style jaune", premium absolu — un gramme parfume une bouillabaisse pour douze. Le sel bleu de Perse, extrait de mines d'Iran selon une géologie unique, cristaux naturellement bleus. Le Voatsiperifery, seul poivre sauvage au monde, dont la cueillette à la liane à Madagascar dépend des aléas climatiques. Le miel de Manuka néo-zélandais, certifié UMF 15+ (taux de méthylglyoxal garanti), du miel médicinal autant que gastronomique. Le coffret est livré dans un coffret bois clair, garni de paille, avec un dossier sur chaque producteur (coopérative, méthode, climat de l'année). Pour celui qui ne se contente plus d'"un cadeau gourmet" : on parle ici de produits dont la rareté n'est pas un argument marketing mais une réalité physique.
« Cinq condiments dont la rareté est physique, pas marketing — production annuelle mondiale identifiée. »
Pour qui & quand l'offrir
Destinataires
- gourmet curieux
- cuisinier confirme
- voyageur
Occasions
- noel
- mariage
- anniversaire
- depart retraite
Budget
150 € – 250 €
Niveau : expert
La Pincée ne vend pas directement ces coffrets — vous achetez chaque produit chez le marchand de votre choix, et vous composez vous-même l'écrin. Une question sur la curation ? Écrivez-nous.