Mariage Inversé
Que cuisiner avec du Sumac syrien ?
Le Sumac syrien excelle d'abord sur Asperges vertes vinaigrette, Taboulé libanais, Houmous classique. C'est ma recommandation principale sur 4 plats français et internationaux. Il fonctionne aussi en alternative sur 6 autres recettes documentées. Il accompagne aussi 4 plats en condiment complémentaire.
Épice · Baie épicée
Sumac syrien
Alep, montagnes côtières et Liban voisin, Syrie
acidulé citronné · fruits rouges secs · tannin léger
Où l'acheter
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Prix vérifiés le
| Marchand | Prix | Action |
|---|---|---|
| BienManger Meilleur prix | 5,90 € | Notre choixBienManger |
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Les plats où il est notre premier choix
4 recettes où le Sumac syrien est ma recommandation principale.
Les plats où il fonctionne aussi
Alternative crédible sur 6 autres recettes.
Les plats où il joue les seconds rôles
4 plats l'utilisent en condiment complémentaire d'autres ingrédients.
Ses meilleurs partenaires en cuisine
Les condiments les plus souvent cités à côté du Sumac syrien dans nos accords.
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Épice · Graine épicée
Cumin noir / Nigelle
Vallée du Nil, Haute-Égypte, Égypte
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Poivre · Poivre noir
Tellichery
Côte de Malabar, district de Kannur (Kerala), Inde
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Sel · Fleur de sel
Fleur de sel de Guérande
Presqu'île de Guérande, Loire-Atlantique, France (IGP)
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Huile · Huile d’olive
Huile d'olive AOP Provence
Provence (Bouches-du-Rhône, Vaucluse, Var, Alpes-de-Haute-Provence), France (AOP)
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Poivre · Poivre blanc
Penja blanc
Vallée du Penja, région du Littoral, Cameroun (IGP)
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Vinaigre · Vinaigre de vin
Vinaigre de Banyuls
Côte Vermeille, Roussillon (Pyrénées-Orientales), France
Pour en savoir plus sur le produit lui-même — fiche complète du Sumac syrien .