Mariage Inversé
Que cuisiner avec du Sumac syrien ?
Le Sumac syrien excelle d'abord sur Asperges vertes vinaigrette, Taboulé libanais, Houmous classique. C'est la recommandation principale de notre rédaction sur 4 plats français et internationaux. Il fonctionne aussi en alternative sur 6 autres recettes documentées, et accompagne 4 plats en condiment complémentaire.
epice · epice-baie
Sumac syrien
Alep, montagnes côtières et Liban voisin, Syrie
acidulé citronné · fruits rouges secs · tannin léger
Où l'acheter
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Prix vérifiés le
| Marchand | Prix | Action |
|---|---|---|
| BienManger Meilleur prix | 5,90 € | Notre choix BienManger |
| Edélices | — | Edélices |
| Terre Exotique | — | Terre Exotique |
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Les plats où il est notre premier choix
4 recettes où le Sumac syrien est la recommandation principale de notre rédaction.
Les plats où il fonctionne aussi
Alternative crédible sur 6 autres recettes.
Les plats où il joue les seconds rôles
4 plats l'utilisent en condiment complémentaire d'autres ingrédients.
Ses meilleurs partenaires en cuisine
Les condiments les plus souvent cités à côté du Sumac syrien dans nos accords.
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epice · epice-graine
Cumin noir / Nigelle
Vallée du Nil, Haute-Égypte, Égypte
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poivre · poivre-noir
Tellichery
Côte de Malabar, district de Kannur (Kerala), Inde
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sel · fleur-de-sel
Fleur de sel de Guérande
Presqu'île de Guérande, Loire-Atlantique, France (IGP)
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huile · huile-olive
Huile d'olive AOP Provence
Provence (Bouches-du-Rhône, Vaucluse, Var, Alpes-de-Haute-Provence), France (AOP)
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poivre · poivre-blanc
Penja blanc
Vallée du Penja, région du Littoral, Cameroun (IGP)
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vinaigre · vinaigre-vin
Vinaigre de Banyuls
Côte Vermeille, Roussillon (Pyrénées-Orientales), France
Pour en savoir plus sur le produit lui-même — fiche complète du Sumac syrien .