Coffret
Coffret Saisonnier — L'Été marin
Six condiments calibrés pour la cuisine du bord de mer, de juin à septembre.
95 €
Six condiments calibrés pour la cuisine du bord de mer, de juin à septembre. Le coffret de l'été — calibré pour la cuisine du bord de mer, des dîners de plage et des grillades de juillet-août. La fleur de Guérande sur les huîtres, les bigorneaux, les bulots. Le Timut, poivre pamplemousse, sur…
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sel · fleur-de-sel
Fleur de sel de Guérande
Presqu'île de Guérande, Loire-Atlantique, France (IGP)
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poivre · faux-poivre
Poivre Timut
Collines de l'est, districts de Dolakha et Sindhupalchok, Népal
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poivre · faux-poivre
Sansho
Préfecture de Wakayama (Arima), île de Honshu, Japon
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huile · huile-olive
Huile d'olive de Crète AOP
Crète orientale (Sitia, Lassithi) ou Péloponnèse (Kalamata), Grèce (AOP)
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epice · epice-baie
Sumac syrien
Alep, montagnes côtières et Liban voisin, Syrie
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poivre · baie
Baies de Tasmanie
Tasmanie, forêts tempérées humides, Australie
Le coffret en détail
Le coffret de l'été — calibré pour la cuisine du bord de mer, des dîners de plage et des grillades de juillet-août. La fleur de Guérande sur les huîtres, les bigorneaux, les bulots. Le Timut, poivre pamplemousse, sur les coquillages cuits à la vapeur, sur les Saint-Jacques poêlées vite, sur un cabillaud à l'unilatérale. Le Sansho japonais sur les sashimis de thon et les bouillons clairs. L'huile d'olive de Crète vert poivrée sur les salades grecques, sur le poisson grillé entier (loup, daurade) et sur les courgettes de juillet. Le sumac syrien sur l'agneau du dimanche midi, sur le houmous, sur les concombres en salade vinaigrée. Les baies de Tasmanie, fruitées-acidulées, dans les ceviches de daurade et les pickles d'oignon rouge. Six condiments, six usages d'été distincts. Le coffret est livré dans un sac de toile écru, facilement transportable en location de vacances. Un livret-vacances propose quinze recettes (du tartare au sashimi) calibrées pour deux à six convives.
« Six condiments pour quatre mois de cuisine d'été marine — du tartare au sashimi. »
Pour qui & quand l'offrir
Destinataires
- amateur cuisine mediterraneenne
- voyageur
- gourmet curieux
- couple
Occasions
- anniversaire
- cremaillere
- remerciement
Budget
90 € – 149 €
Niveau : intermediaire
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