La Pincée

Mariage Inversé

Que cuisiner avec du Sansho ?

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Le Sansho excelle d'abord sur Carpaccio de Saint-Jacques, Escalope de veau au citron, Poulet citron-thym. C'est la recommandation principale de notre rédaction sur 4 plats français et internationaux. Il fonctionne aussi en alternative sur 9 autres recettes documentées, et accompagne 0 plats en condiment complémentaire.

Coques de sansho japonais, petits grains vert-brun finement texturés, dans une coupelle en céramique japonaise

poivre · faux-poivre

Sansho

Préfecture de Wakayama (Arima), île de Honshu, Japon

Intensité 7/10
Palette

zeste de yuzu · feuille de shiso · menthe verte

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BienManger Meilleur prix 9,50 € Notre choix BienManger
Terre Exotique — Terre Exotique

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Les plats où il est notre premier choix

4 recettes où le Sansho est la recommandation principale de notre rédaction.

Les plats où il fonctionne aussi

Alternative crédible sur 9 autres recettes.

Ses meilleurs partenaires en cuisine

Les condiments les plus souvent cités à côté du Sansho dans nos accords.

Pour en savoir plus sur le produit lui-même — fiche complète du Sansho .