Coffret
Coffret Expert — Les 12 origines
Douze condiments, douze pays, douze histoires.
285 €
Douze condiments, douze pays, douze histoires. Douze condiments, douze pays différents, en doses utilisables pour douze à dix-huit mois de cuisine régulière. Le coffret pose un panorama global : Cameroun, Cambodge, Népal, Japon, Inde, Royaume-Uni, Pays de Galles,…
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Chaque produit est lié au meilleur marchand disponible pour ce coffret. Vous assemblez votre coffret en un clic par référence — coût total estimé : ≈ 93,80 €.
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poivre · poivre-blanc
Penja blanc
Vallée du Penja, région du Littoral, Cameroun (IGP)
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poivre · poivre-blanc
Kampot blanc
Provinces de Kampot et Kep, Cambodge (IGP)
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poivre · faux-poivre
Poivre Timut
Collines de l'est, districts de Dolakha et Sindhupalchok, Népal
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poivre · faux-poivre
Sansho
Préfecture de Wakayama (Arima), île de Honshu, Japon
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poivre · poivre-noir
Tellichery
Côte de Malabar, district de Kannur (Kerala), Inde
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sel · fleur-de-sel
Sel de Maldon
Essex, estuaire de la rivière Blackwater, Royaume-Uni
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sel · fleur-de-sel
Halen Môn
Île d'Anglesey, Pays de Galles, détroit de Menai, Royaume-Uni
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epice · vanille
Vanille Bourbon de Madagascar
Côte est, région SAVA (Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa), Madagascar
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epice · epice-noyau
Fève Tonka du Brésil
Amazonie brésilienne (Pará, Amazonas), Brésil
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epice · epice-graine
Cardamome verte d'Inde
Ghâts occidentaux (Kerala, Karnataka, Tamil Nadu), Inde
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epice · epice-fleur
Anis étoilé du Vietnam
Province de Lang Son, frontière chinoise, Vietnam
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sauce-fermentee · sauce-soja
Tamari fermenté traditionnel
Préfectures d'Aichi, Gifu et Mie (centre du Japon), Japon
Le coffret en détail
Douze condiments, douze pays différents, en doses utilisables pour douze à dix-huit mois de cuisine régulière. Le coffret pose un panorama global : Cameroun, Cambodge, Népal, Japon, Inde, Royaume-Uni, Pays de Galles, Madagascar, Brésil, Vietnam. Chaque pot est étiqueté avec son producteur exact, son origine GPS lorsque disponible, l'année de récolte. Un dossier d'accompagnement de 32 pages — un par condiment — décrit la culture, la récolte, le savoir-faire local et trois usages calibrés. Le coffret est livré dans une caisse en bois clair brut, format présentoir, qui peut rester ouvert sur un plan de travail comme bibliothèque vivante. Conçu pour un cadeau important : mariage, départ à la retraite, anniversaire-clé. Il livre l'équivalent d'un "petit cellier à condiments" et constitue à lui seul la base de tout amateur sérieux. Aucune épice fantaisiste : douze références indiscutables, fréquemment citées en cuisine d'auteur internationale.
« Le cellier à condiments en douze origines — un dossier producteur par pot. »
Pour qui & quand l'offrir
Destinataires
- gourmet curieux
- cuisinier confirme
- voyageur
Occasions
- mariage
- depart retraite
- noel
Budget
250 € – 400 €
Niveau : expert
La Pincée ne vend pas directement ces coffrets — vous achetez chaque produit chez le marchand de votre choix, et vous composez vous-même l'écrin. Une question sur la curation ? Écrivez-nous.